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依据房子朝向和构造挑选规划类型。为了让厨房操作流程变得更顺利，能够把厨房分红三个首要作业区——烹饪区、储存区和清洁区。合理安排三个区域，使其符合人体工程的作业三角，每一件物品都近在手边。
一：I形厨房
    I形厨房是将所有的电器和柜子都沿一面墙放置，作业都在一向线上进行。这种紧凑、有效的窄厨房规划，合适中小家庭或许同一时间只有一个人在厨房作业的住宅。在大厨房运用这种规划，也许形成不一样功用之间间隔太大。I形厨房可思考用双排连壁柜或添加连壁高柜，较大限度地利用墙面空间。
二：I形厨房+厨房岛
    厨房岛有更多的操作台面和储物空间，便于多人同时在厨房作业。如有需求，也能够在厨房岛装置水槽或烤箱/炉灶。在决议前，先查看是不是能够进行厨房岛抽油烟机的管道、电路和通风管的衔接，并保证炉灶和水槽之间有操作台面。
三：L形厨房
    L形厨房是一款有用的厨房规划，也是较常见的厨房规划，是小空间的抱负挑选。以这种方法在双面相连的墙之间区分作业区域，就能取得抱负的作业三角。炉灶、水槽、消毒柜以及冰箱，每个作业站之间都留有操作台面，避免溅洒和物品过分拥堵。
1、加强通风除烟
采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的，开放式厨房较好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
2、空间改造要巧妙
每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过**梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光**，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。
3、要留足储物空间
开放式厨房的台面不要放很多厨具，可以保证台面整洁、美观，看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，让所有的底柜都派上了用场。大连厨房设计-富可达节能科技-大连厨房设计由大连富可达节能科技有限公司()提供。
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